看着如今案头的繁忙，很难想象，在20世纪70年代，这门手艺曾因黄河水患和时代变迁几近凋零。明清鼎盛时期，朱仙镇作坊曾多达300多家，后来最难的时候，村里只剩下寥寥几家在苦撑。
安東尼·澤尼爾（Anthony Zurcher），BBC駐北美記者
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We don’t have a single verb to express smelling something nice. Welsh and Croatian, by contrast, are never caught short when something fragrant gets right up your nose
报告指出，在整个现代经济史中，人类智慧一直是稀缺的投入要素。一切都能复制或替代，但唯有能够分析、决策、创造、说服、协调的「智慧」，是没法大规模复制的。